fbpx
Food and Health

Kidney তে stone, তো diet- এ restric-শন

kidney stone! নামটা চেনা চেনা লাগছে বলুন? কিন্তু ব্যাপারটা ঠিক কি বা কতটা ভয়ের তলিয়ে দেখেছেন? কেনই বা হয় কিডনিতে stone? কি-ই বা করবেন এর হাত থেকে মুক্তি পেতে?
আসুন তাহলে এইসব প্রশ্নের সমাধান করে, একটু কিডনি নিয়ে নাড়াচাড়া করা যাক।

■kidney stone আসলে কেন হয়:
□বিভিন্ন ধরনের stone আমাদের দেখা দিতে পারে। যেমন: Calcium oxalate, calcium phosphate, uric acid ইত্যাদি।
এবার দেখা যাক ঠিক কেন হয় এই stone.

●1. আবহাওয়া কখন কোনদিকে বয়ে যায় তা বোঝা তো বড়ই দুষ্কর। কিন্তু এই ক্ষেত্রে আবহাওয়া উত্তপ্ত থাকলেই কমে যেতে পারে urine- এর flow এবং তার ফলে ধীরে ধীরে হতে পারে stone.
●2. সূর্য বাবুর সাথে যদি আপনার সম্পর্ক হয় অত্যন্ত ভালো এবং তার ফলস্বরূপ আপনি যদি প্রচুর ঘামের শিকার হন, তাহলে সেই অবস্থাও কিডনিতে stone হয়ার জন্য উপযুক্ত।
●3. urinary tract- এ যদি বারংবার infection হতে থাকে তাহলেও দেখা দিতে পারে কিডনি stone.
●4. এছাড়া কিডনি stone নির্ভর করে আপনার খাওয়া-দাওয়া- র অভ্যাসের উপরে। oxalate, calcium, purine, phosphate, sodium, fats, চা, মাংস ইত্যদি বিভিন্ন ধরণের খাবার stone গড়ে উঠতে সাহায্য করে।
●5. family history- তে যদি কিডনি stone এর নাম থাকে,
তাহলে তো আপনাকে সবার আগে সাবধান থাকতে হবে stone- এর হাত থেকে মুক্তি পেতে।
…এছাড়াও, vitamin A, vitamin B- এর ঘাটতি হলে এবং আরো অন্যান্য কারণেও হতে পারে কিডনি stone.

■আপনার diet- এ যে modifications গুলো করতে হবে সেগুলো হলো নিম্নরূপ:
●1. আপনার খাবারে যাতে oxalic acid এবং purine content কম থাকে সেইদিকে নজর দেবেন।
●2. খাবারে calcium এবং phosphates- এর পরিমাণ কমাতে হবে।
●3. সারাদিনে প্রচুর পরিমাণে জল পান করতে হবে যাতে urine output বাড়ে।
●4. ব্রাউন rice, কলা, oats ইত্যাদি খাওয়া যেতে পারে।
●5. alcohol, antacids, caffeine, carbonated beverages, দুধ এবং দুধ জাতীয় দ্রব্য, নুন ইত্যাদি ত্যাগ করতে হবে।

■এবার দেখতে হবে কোন খাবারে কি থাকে:

□calcium যুক্ত খাবার :
●1. leafy vegetables,
●2. Milk and milk products,
●3. Small fish with bones,
●4. Prawns,
●5. Crabs,
●6. Ragi.

□Phosphates যুক্ত খাবার:
●1. Whole cereals
●2. Bran
●3. Legumes
●4. Nuts
●5. Oil seeds
●6. Banana
●7. Carrot
●8. Meat, fish, egg
●9. Milk products
●10. Cheese
●11. Organ meat
●12. Soft drinks.

□Oxalates যুক্ত খাবার:
●1. Leafy vegetables
●2. Grapes
●3. Tea
●4. Chocolates
●5. Cocoa
●6. Coffee
●7. Cola drinks
●8. Beef
●9. Cashewnuts
●10. Beetroot.

□Purines যুক্ত খাবার:
●1. Meat, fish
●2. Animal tissues and organs( kidney, liver, brain, heart)

এইভাবে যদি মেনে চলা যায়, তাহলে আপনি kidney stone-কে অনেকাংশেই দূর করতে পারবেন॥

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker