থাকলে সঙ্গে ঘরোয়া উপায়, ‘Hair Fall’ এক্কেবারে বিদায়

Hair Fall… বহুল প্রচলিত একটা শব্দ। আর আজকালকার এই আধুনিক দুনিয়ায় খুব Common একটা সমস্যার নাম Hair Fall। Common সমস্যা হলেও এটা নিয়ে মানুষের চিন্তা কিন্তু মোটেই Common নয়। …প্রযুক্তি উন্নতির সঙ্গে তাল মিলিয়ে, যুগের সঙ্গে সামঞ্জস্য মিলিয়ে আমাদের তথাকথিত Life Style অনেক বদলেছে। এছাড়াও Polution বেড়ে চলেছে প্রতিনিয়ত, রোদের তাপ, পরিবর্তিত লাইফ স্টাইল, কম […]

খাদ্যরসিকের হেঁশেলের খবর

খাদ্য অন্বেষণ তো চলতেই থাকবে ধীরে ধীরে, তবে আজ একটু হেঁশেলের খবর জানা যাক। বাঙালি মানেই খাদ্যরসিক আর ছুটির দিনে কব্জি ডুবিয়ে মাংস খেতে কে না ভালোবাসে! তাই আজ রান্নাঘরে ঢুকে বানিয়ে ফেলা যাক মাংসের নতুন পদ “চিকেন দিলরুবা”। আর তার সাথে যদি থাকে “ঢাকাই পরোটা” তাহলে তো কোনো কথাই নেই। তাহলে আসুন আজ শেখা যাক […]

খাদ্যরসিক বাঙালীর খাদ্য-অন্বেষণ৷

চপ, পেঁয়াজি, চাউমিনের দিন পেরিয়ে বাঙালীর খাবার পাতে অনেকদিনই এসে পড়েছে প্যাটিস, স্যান্ডউইচ, পাফ, পেস্ট্রি আরো কত কী…আর খাদ্যরসিক বাঙালী তাকে সাদরে গ্রহণও করেছে কারণ এই সব খাবারই পকেটসাধ্য৷ বর্তমানে কলকাতা জুড়ে এ ধরণের খাবারের Outlet অগুনতি৷ চলুন তাহলে আজ একটু পায়ে পায়ে ঘুরে আসি এই Outlet গুলো থেকে৷ ১. মিও আমোর (Mio Amore):- বহু […]

দুধ না খেলে, হবে না ভালো ছেলে।।

দুধ । খাবারের তালিকায় এই তরল পদার্থটি দেখলেই ছোট বড় নির্বিশেষে বেশিরভাগ বাঙালির গা গুলিয়ে ওঠে। দুধটাকে বেশিরভাগ বাঙালিই চিরকাল তাদের ঘোষিত শত্রু হিসেবে দাবি করে এসেছে। তবে সত্যি তো এটাই যে দুধের মধ্যেই রয়েছে চমকে দেওয়ার মতো এমন কিছু গুন, যা একইসাথে সুস্থ, সবল এবং সুন্দর করে তুলতে পারে আমাদের। ■আসুন জেনে নেওয়া যাক […]

সঙ্গে ঘরোয়া উপায়, তো রোগ এক্কেবারে বিদায়

জ্বর-সর্দি-কাশি খুব সাধারণ একটা রোগ। একটু সিজন চেঞ্জ হয়ে পারলো না, অমনি এসে হানা দেবে। আর কাশি হলে তো কথাই নেই। খুকখুকে কাশি হোক আর কফযুক্ত, গলার দফারফা দুটোতেই। তারপর তো এক গাদা ওষুধ লেগেই থাকে। আগে শুধু কফ্-সিরাপ খেলেই কাশি পালাতো, এখন কফ্-সিরাপে আর কাজ হয়না, সঙ্গে যুক্ত হয়েছে High Power-এর অ্যান্টিবায়োটিকস্। …গাদা গাদা […]

লিভারের সমস্যা মানেই সতর্কতা

পেটে অল্প ব্যথা করলেই কারণ না জেনেই অ্যান্টাসিড খেয়ে নেওয়াটা বাঙালির উল্ল্যেখযোগ্য বদভ্যাসগুলির মধ্যে অন্যতম। কিন্তু পেটের ব্যথা আপনার হতে পারে বিভিন্ন কারণে এবং সবসময়ই যে তা হজমের গন্ডগোলের জন্য হয়, তা কিন্তু নয়। কোনো বড় অসুখের ইঙ্গিতও হতে পারে আপনার এই পেটে ব্যথা। ○তাই সতর্ক থাকতে হবে সবসময় কেন বা কিসের থেকে পেটে ব্যথা […]

Kidney তে stone, তো diet- এ restric-শন

kidney stone! নামটা চেনা চেনা লাগছে বলুন? কিন্তু ব্যাপারটা ঠিক কি বা কতটা ভয়ের তলিয়ে দেখেছেন? কেনই বা হয় কিডনিতে stone? কি-ই বা করবেন এর হাত থেকে মুক্তি পেতে? আসুন তাহলে এইসব প্রশ্নের সমাধান করে, একটু কিডনি নিয়ে নাড়াচাড়া করা যাক। ■kidney stone আসলে কেন হয়: □বিভিন্ন ধরনের stone আমাদের দেখা দিতে পারে। যেমন: Calcium […]

Malaria আসলে কি?

Malaria আসলে কি? কেন হয় malaria? Malaria হলে কি করবেন? কোন খাবার গ্রহণ করবেন আর কোন খাবার বর্জন করবেন, এগুলো জেনে রাখা আমাদের অত্যন্ত জরুরি। আর বিশেষ করে, season change বা অত্যধিক গরমে এই viral fever, সর্দি-কাশি, জ্বর, malaria এগুলো তো লেগেই থাকে। আসুন তাহলে জেনে নিই malaria-র মশাদের একটু খবর, আর তাদের থেকে বাঁচার […]

দই যদি না খেলে , তবে রোগ যে হানা দেবে

1. আমরা অনেকেই ভাবি , হয়তো শুধু ভাবি না করিও বটে , সেটা হোল breakfast skip অথবা ওই হালকা কিছু হলেই চলবে এরম একটা ব্যাপার । কিন্তু আসলে breakfast টাই হওয়া দরকার সবচেয়ে ভারি । কারণ আমরা দীর্ঘ 13 কি 14 ঘন্টা পর আবার আমাদের এই fast টা কে break করি ব্রেকফাস্ট করে । সুতরাং […]

Best 5 Restaurants all foodies must go in Kolkata

Whenever a bengali person or a “Bangali” living at any corner of the world,hears the name of Kolkata,he or she automatically becomes joyful, just like the City of Joy itself. And each ‘Bangali’ or Kolkatan have few things very much in common that is their love for food,politics,football,an afternoon-nap and daily television soaps. But every […]