Paneer Dalna: A typical Bengali delicacy
Paneer, or Indian Cottage Cheese, is a fresh and soft cheese. It doesn’t go by saying how much Indians love it. Paneer is found in almost all kinds of Indian cuisine. According to the Internet, the Portugese were the first…
খুশিটা হয়তো বিলীন হলেও হচ্ছে কোথাও!
খুশিটা হয়তো বিলীন হলেও হচ্ছে কোথাও! বাঙালীর শ্রেষ্ঠ পুজো মানেই দুর্গোৎসব। স্কুল ছুটি, পাড়ায় বন্ধুদের সাথে ক্যাপ বন্দুক ফাটানো থেকে পুজোর গন্ধটা হারানো পর্যন্ত কতকিছু বিলীন হয়েছে ধীরে ধীরে। আমরা কম বেশি অনেকেই এই নিয়মের সাথে পরিচিত। হ্যাঁ, খুশিটা হয়তো…